今年の8月からスタートした石窯オーブン作り。 せっかくなので、レンガから手作り。 古民家の古い畳を解体して、荒木田土と混ぜて作った土を、型にはめ、1ヶ月以上干すというスローな作業。 配合や湿度によって、完成度が変わってしまう手作りレンガ。 レンガ完成までに約4ヶ月かかりました。 次からは、いよいよ土台作り、組み立て作業に入ります。